Après plus de 6 semaines à l’extérieur d’Iqaluit pour
différant déplacements en lien avec le travail me voilà de retour au Nunavut et du coup sur le blogue!
Les séjours étaient pratiquement tous à Montréal ou encore
Ottawa/Gatineau, à l’exception d’un petit saut en Saskatchewan et plus précisément
Régina sa capital.
Voyage éclair de quelques journées, pas vraiment eu la
chance de voir grand-chose, mais première impression…la platitude du relief de
cette province…. On voit loin en titi, une petite différence de ce à quoi je me
suis habituée dans les derniers 8 mois de ma vie au Nunavut (hé oui déjà!).
Bref, mon expérience dans cette ville se limite à une petite
balade dans le Parc Wascana, qui est l’un des plus grands lacs artificiels du pays
suivi d’un petit passage devant le parlement de la province. Mais quoi dire de
se steak, surement le meilleure mangé a vie. Steak en fourche de fondue, le principe
est simple… plusieurs morceaux de fondue enfourchés sur une fourche à foin de fermier,
puis plongé dans une marmite d’huile qui bouille à 350 degrés. Temps de
cuisson 4 minutes pour un bien cuit, 2.5 mins pour un steak médium saignant. Le
résultat, un steak pas du tout huileux et combien tendre, tellement qui se
mange avec de simples ustensiles en plastique. DÉLICIEUX!
Après un retour dans la belle province (palais des congrès de Montréal), puis un saut à Ottawa, un banquet au Château Laurier et une semaine au Hilton Casino du Lac
Leamy, ce fut le retour à Iqaluit.
La première semaine a demandé quelques ajustements.
Premièrement la ville est couverte de neige et de glace, rapidement les crampons
ont fait leur apparition sous mes bottes, puis le cycle de sommeil en a mangé un coup. Le temps
de clarté a drastiquement chuté et poursuit sa chute. Présentement le soleil se
lève vers 8h30, bien après mon départ de la maison pour ensuite se coucher vers
14h30. Bref, à 17hrs quand c’est la fin du travail, le cerveau qui est dans le
noir depuis déjà un moment a qu’une idée en tête aller dormir! Le combat n’est pas
toujours facile, je crois avoir vaincue celui du couché, mais encore du travail
à faire avec la lutte matinale! 
La semaine dernière c’était semaine production de cookie,
pratiquement tous les soirs, je produisais 100 biscuits (-1 ou - 2 pour le test
de qualité de Spot). Le tout était pour le ‘’Annual Iqaluit Arts and Crafts Fair’’.
Chaque année, à l’arrivée du temps des fêtes, cet évènement est organisé afin
que les ‘’artisans’’ de la ville vendent leurs produits maison, il y a de tout
pour tous les goûts du traditionnel au moderne des mitaines en peaux de phoque
aux gâteaux de fruits de noël!! Fantastique comme évènement! Pour ma part, la production
de 500 biscuits à chien naturel c’est vendu comme des pains chauds. Tout vendu
en moins de 3hrs. J’étais bien heureuse!
Après une semaine complète à avoir mangé autant de Cookies Spot avait grand besoin d’une bonne balade, nous avons donc profité de la magnifique journée de dimanche pour aller se balader en ville. Une belle grande balade de 2 heures 30 minutes sous les doux flocons de neige.
Il n’y a pas à dire que c’était le calme avant la tempête! Dès 6 am le lendemain (lundi le 26 novembre),
de par sa force, le vent nous a tiré du sommeil. À peine pouvions nous voir de l’autre côté de la rue. Après vérification
faite, Environnement Canada, ne parle pas de blizzard (mais comment il pourrait
savoir alors que le tout est analysé à Winnipeg!), nous avons pris le chemin du
boulot. Les rues sont désertes, les véhicules roulent lentement et le vent est
si fort que j’ai l’impression que Spot va partir au vent. Nous arrivons finalement
au bureau. Le temps de ranger nos habits de neige, prendre place puis le
téléphone sonne pour nous dire que la ville ferme tout comme les bureaux du
gouvernement territorial et fédéral, qu’il en est de même pour l’aéroport et
que les taxis quitterons prochainement les routes (seul moyen de transport
public en ville), la cause de ces fermetures, blizzard. Il en restera ainsi
pour l’ensemble de la journée!
Heureusement un ami s’est offert de me conduire à la maison
avec Spot, du moins nous conduire le plus loin qu’il pourra, au pire nous
devrons faire la reste du chemin à pied. Heureusement la voiture a pu monter
les côtes et tous sommes rentrée à la maison en un morceau.
Dans la soirée, le vent a atteint un point tel qu’il était impossible de voir dehors, il neigeait dans la cuisine de par la hut de poêle et l’eau de la toilette éclaboussait partout!
Spot et moi pouvons maintenant dire que avons survécu à un blizzard de l’arctique!
